北浜 やきとり うえ田の創作焼き鳥。粋な演出に美味しい焼き鳥。デートや接待にぴったり！

北浜 やきとり うえ田の創作焼き鳥。粋な演出に美味しい焼き鳥

オフィス街にある「北浜 やきとり うえ田」。

日本三大地鶏『比内地鶏・名古屋コーチン・薩摩地鶏』に劣らない奈良県の名産地鶏・大和肉鶏（やまとにくどり）を、スタンダードな焼串から、焼き鳥の常識に収まらない独創的な調理方法で美味しく仕上げています。

肝ブリュレや色鮮やかで美味しい前菜などもおすすめです。

場所

大阪のオフィス街、北浜の一角にあります。

お店は地下にあります。地上に看板が出ているので、それを目印に探してみましょう。

階段を降りていきます。

ドキドキしますね。

階段を降りるとそこにはおしゃれな大人の空間が。

店内の様子

店内はカウンターに座敷、６席のテーブルがあります。 照明がいい感じで、光が柔らかいので、デートにぴったりです。

雰囲気がいいので、接待にも使えると思います。 テーブルには、ナフキンが置いてあります。

こういう所からおもてなしを感じますね。

まず最初に出てきた、肝ブリュレ。

やきとり屋なのに、バゲットが出てくるなんて…。さすが、創作やきとり。

クリームブリュレのように、表面がパリパリの肝でできたブリュレ！

カッカッカッとカラメルを割ります。

中はトロッとしています。

とても濃厚な肝♡ パンにつけて食べると幸せ♡

肝のほろ苦さとクリーミさと、表面のカラメルの甘さとが絡み合って絶妙です。

前菜は色鮮やかで美味しい。

盛り付けが美しく、目でも楽しめるこだわりの逸品です。 器も白と黒があります。

何だ？このドラゴンボールみたいなオレンジの玉は…。

金柑風味の卵です。

器のまま、すっと口の中に入れると、プチッと卵がつぶれ金柑の風味と卵のどろっとした食感が口の中で広がります。

▽これはつくねです。

きなこがかかったお団子みたいです。

上にかかっているのは、きなこじゃなくて、たまねぎと白ねぎのパウダーです。

つくねは、少し粗めに練られていますが、そこが逆に独特のふわふわの柔らかい食感を生み出しています。

つくねの中にもたまねぎが入っていて食感が楽しいです。 手羽も塩加減がちょうど良くて美味しい♡

男性は串で刺して出てきますが、女性は串ではなく、お箸で食べれるように出してくれます。

女性のこと、よくわかっているなぁ

こういう粋な計らいが素敵なんです。 ミニココットが出てきました。

かわいい～♡

何が入っているのでしょうか？

ふたを開けると、お野菜やきのこが入っています。

ズッキーニやトマトも美味しいです。 スープがたまらなく美味しいわね

あっ！なんか、きた！

粋な演出で提供される『焼チーズ』です。

グラスの中に煙を溜め、スモークしながら出てきました。 こういう演出はいつだって嬉しいですね。 グラスを開けてみます。

わぁぁぁ～♡

ふわっと燻製のようなにおいとチーズの香りがします。

ぽてっとしたチーズがおいしい。

焼き加減が絶妙です。 こちらはささみです。

繊細な火入れでレア具合が楽しめます。いろいろささみは食べますが、ここのささみはとても美味しいです。 横についた梅肉が美味しいです。

とり皮のサンドイッチです。

小さめでパクッと食べられます。

砂ずりはとっても弾力があり、プリプリです。塩がかかっていて、この塩がたまらなくおいしい！

ミネラルたっぷりのマイルドな味がします。 大和肉鶏のモモ焼き

おにぎりとお味噌汁が出てきました。

このおにぎり、とっても美味しい♡

デザートです。イチジクのシフォンケーキです。

甘く感じますが、お砂糖は使っていないそうです。

この甘みどこから、出てくるんだろう？

フルーツの元々の甘さを、うまく引き出してケーキに仕上げています。女性やスイーツ好きにはとってもうれしいデザートです。

まとめ

やきとり屋なのに、煙がモクモクした感じがないので、女性の方でもきれいめな格好しておしゃれなデートが楽しめるのがいいですね。女子ウケするお店だと思います。 このお店だと、雰囲気も落ち着いていて、ガヤガヤとうるさい感じでもない。焼き鳥はもちろん美味しいけど、創作焼き鳥なので目でも舌でも楽しめる料理ばかり。

また、来たいお店です。

最初からずっとテンポよく、早すぎることなく程よいスピードで出していただけます。 帰りはわざわざ地上にまで見送りに来てくださいました。

店舗情報

北浜 やきとり うえ田